一、項目背景

目前,肉類食品安全是全世界關注的熱點。我國是世界上最大的生豬生產加工大國,也是最大的豬肉消費國。目前豬肉在我國肉類消費中仍然占60%以主,是人民群眾“菜籃子”的主要商品?，F階段由于我國的機械化屠宰率，生豬屠宰的集約化程度還相當低，在保證豬肉的衛生質量和安全、保障人類健康、提高機械純屠宰、提高生豬屠宰的集約純水平是發展的必然趨勢。為了服務三門峽市畜牧業發展，保障群眾生活需要，根據三門峽市政府安排，三門峽市國資公司謀劃建設屠宰項目。?

二、市場分析

（一）我市肉類銷售情況：據調查，目前三門峽全市范圍內每年約銷售生豬約30萬頭，牛約1萬頭，羊約10萬只，家禽約300萬只。其中外來豬肉主要是億騰、眾品等品牌肉銷售，約占市場份額的40%。

（二）我市肉類產量情況：據畜牧局提供數據，2019年我市每年豬出欄96萬頭，比2019年下降9.8%；牛出欄約7萬頭，比2018年上升4.8%；羊出欄38萬只，比2018年上升2.9%；家禽760萬只，比2018年上升18%。

（三）我市屠宰場分布情況：我市各縣均有屠宰廠項目，但多數均因不符合畜牧獸醫以及環保法規等要求于18、19年被緊急叫停，目前在生產的只有澠池順順發食品公司屠宰場項目，年屠宰生豬約15萬頭，且該項目正在進行改擴建，目前已經開工建設，建成后生豬年屠宰規模36萬頭，并配建相應附屬設施。

三、項目基本情況

（一）項目名稱：三門峽市肉類聯合加工產業園項目

（二）項目選址：三門峽示范區濱河路與三靈快道交叉口，污水處理廠南側。

（三）項目規模及主要建設內容：三門峽市肉類聯合加工產業園項目總投資約1.25億元，總占地約120畝，建設全畜種屠宰、加工配送項目。一期投資7200萬元，占地60畝，主要建設年30 萬頭生豬屠宰線1條，并配套建設冷庫、辦公、生活、供水供電、道路、綠化等生產生活附屬設施及污水、固廢處理利用等環保設施；二期投資5300萬元，占地60畝，主要建設年1萬頭活牛屠宰線、年10萬只活羊屠宰線和年300萬只家禽屠宰線各一條并配套相應附屬設施。?